क्या आप जानते हैं? गलती से बनी थी दुनिया की सबसे पहली चाय

चाय तो आप सब पीते ही होंगे लेकिन क्या आप चाय से जुडी कुछ अहम जानकारियां या यूँ कहें चाय क इतहास जानते हैं... नहीं तो चलिए आज हम आपको बताते हैं चाय का इतिहास और भारत में कब हुई इसकी शुरुआत भारत में Tea की खेती की शुरूआत 1835 में हई थी. हुआ यूं कि 1815 में कुछ ब्रिटिश यात्रियों का ध्यान असम में उगने वाली चाय की झाड़ियों पर गया जिसे स्थानीय कबाइली लोग एक पेय बनाकर पीते थे. इसके बाद 1834 में अंग्रेज़ों सरकार द्वारा एक समिति का गठन किया गया जिसका उद्देश्य भारत में Tea की परंपरा शुरू करने और उसका उत्पादन करने की संभावना तलाश करना था. तब जाकर भारत में 1835 में चाय के पहले बाग लगाए गए.1. दुनिया में चाय की 1500 से ज्यादा किस्में हैं. भले ही संसार में Tea की 1500 से ज्यादा किस्में हैं पर इनमें से मुख्य किस्में हैं-काली, हरी, सफेद और पीली है. काली चाय का उपयोग 75 प्रतिशत होता है.2. चाय की शुरुआत बेशक चीन से हुई हो लेकिन लंम्बे समय तक Tea का सबसे बड़ा उत्पादक देश भारत रहा है. भारत में Tea का उत्पादन मुख्य रूप से आसाम और दार्जलिंग में होता है. चाय आसाम का ‘राजकीय पेय’ भी है.3. पानी के बाद, Tea ऐसा पेय पदार्थ है जो सबसे ज्यादा पीया जाता है.4. यदि Tea की पत्तियों को अच्छी तरह से पानी में भिगो के उसनी गंध को घर में फैलाया जाए तो यह प्राकृतिक All out का काम करती हैं, मतलब कि मच्छर दूर रहते हैं.5. अफ़गानिस्तान और ईरान का राष्ट्रीय पेय चाय है.6. इंग्लैंड के लोग रोजाना 16 करोड़ Tea के कप पीते हैं. इस तरह से एक साल में इंग्लैंड के लोग 60 अरब Tea के कप पी जाते हैं.7. पूरी दुनिया में सालाना 30 लाख टन (3 अरब किलोग्राम) Tea का उत्पादन होता है.

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